CHOULIARAS & CO - OTHRIS - HERBS & AGRICULTURAL PRODUCTS

* drag below for English version * Η μακρόχρονη τοπική, παραδοσιακή οικογενειακή εμπειρία, του τοπικού μικροκλίματος και η φυσική προίκα του Όρους Όθρυς, μας ώθησαν στην καλλιέργεια του Τσάι Βουνού (Siderites)που αποτελεί την κύρια ενασχόληση μας και τις δευτερεύουσες που είναι η ρίγανη, το ελαιόλαδο και το ξηρό κόκκινο κρασί. Η αρίστη ποιότητα των προϊόντων μας, αποτελεί αρχή απαράβατή για εμάς και εγγύηση για κάθε πελάτη που θα μας τιμήσει με την προτίμησή του. H εταιρεία είναι οικογενειακή, και όλα τα μέλη της ασχολούνται από μικρή ηλικία με γεωργικές εργασίες, και λόγω αυτού διαθέτουμε σημαντικές γνώσεις αναφορικά με τα είδη των αρωματικών φυτών, και των παραδοσιακών προιόντων διατροφής. H όλη διαδικασία της καλλιέργειας γίνετε παραδοσιακά, και το τελικό προϊόν είναι υψηλής ποιότητας. Πλέον έρχεται η τρίτη γενιά για την επιχείρηση με νέες ιδέες αλλά πάντα αφοσιωμένη στην ποιότητα. Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία μας έχει πελάτες από όλη την Ελλάδα Επιπρόσθετα προμηθεύουμε εταιρείες τυποποίησης τροφίμων, σε πανελλαδικό επίπεδο. Πρέπει δε να τονιστεί πως όλοι οι πελάτες μας είναι απολύτως ικανοποιημένοι από την ποιότητα και τις υπηρεσίες που τους προσφέρουμε. ΤΟ ΠΡΟΙΟΝ Το γένος siderites περιλαμβάνει περίπου ποώδη πολυετή φυτά, τα περισσότερα ενδημικά της βαλκανικής χερσονήσου. Siderites: Πολυετής πόα ύψους έως 40 εκ. Βλαστός λεπτός. Φύλλα λογχοειδή. Άνθη χρώματος κίτρινου. Κάλυκας που καταλήγει σε δόντια. ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ Ένα ρόφημα από το φυτό “Siderites” γνωστό ως τσάι του βουνού που καλλιεργείται στις βουνοκορφές της Όθρυς στην Ελλάδα, έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες που βρίσκονται στα συστατικά του αιθέριου ελαίου, όπως και στα φλαβονοειδή. Στην αρχαία Ελλάδα χρησιμοποιούταν για την επούλωση των πληγών και πιστεύεται ότι είναι ευεργετικό για την καρδιά. Η κατανάλωσή του το χειμώνα έχει ευεργετική επίδραση στα κρυολογήματα και στις φλεγμονές του αναπνευστικού συστήματος, η οποία οφείλεται στη αντιφλεγμονώδη, βακτηριοστατική και αντιοξειδωτική δράση. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος και των ασθενειών των τριχοειδών αγγείων της καρδιάς, λόγω της φλαβονοειδής ουσίες, που περιέχει. Καταπολεμά επίσης την αναιμία διότι έχει Σίδηρο, καθώς από αυτό οφείλει και την ονομασία του. Τελευταίες έρευνες έδειξαν την θεραπευτική επίδραση που έχει στους ασθενείς που πάσχουν από την νόσο Αλτσαχάϊμερ. Σε αυτή την κατεύθυνση κινούνται αρκετά ινστιτούτα για την ανακάλυψη του φαρμάκου. =========================================================================== The long local, traditional family experience, of the local microclimate and natural dowry Mount Othris prompted us to cultivating Mountain Tea (Siderites) which is the main preoccupation and our secondary: is the oregano, olive oil and dried red Wine. The excellent quality of our products is inviolable principle for us and guarantee for every customer who honour with their preference. It’s a family company, and all members are involved from the early age with farm work and because of this, we have extensive knowledge regarding the types of herbs, and traditional food products. The whole cultivation processes become traditional, and the final product is of high quality. Now comes the third generation in business, with new ideas, but always committed to quality. Currently, our company has customers from all over Greece. Additionally we supply food formulators, on a nationwide level. It should be noted that all our customers are completely satisfied with the quality and service we offer. PRODUCT The genus includes about siderites herbaceous perennials, most endemic Balkan peninsula. Sideritis: Perennial herb of up to 40 cm Stem slender. Leaves like lanceolate. Flowers yellow. Calyx resulting in teeth. THERAPEUTIC PROPERTIES A drink from the plant "Siderites" known as mountain tea grown in the mountains of Othris in Greece has many beneficial properties found in the constituents of the essential oil, as in flavonoids. In ancient Greece it was used for healing wounds and is believed that is beneficial for the heart. The consumption in the winter is beneficial in colds and inflammations of the respiratory tract, due to anti-inflammatory, bacteriostatic and antioxidant activity. It can help fight diseases of the urinary system and diseases of the capillaries of the heart due to the flavonoid substances it contains. Fights also have anaemia because iron, as it owes its name. Recently, research shows the therapeutic effect to patients suffering from Altsachaimer. In this direction, moves, several institutes for drug discovery.